2012年7月アーカイブ

「八丈明日葉 ふるさと青汁」は明日葉を主な原料にした粉末青汁です。
明日葉は名前の通り「葉を摘みとっても、明日には新しい芽を出す」といわれるほど生命力あふれる植物で、豊富な栄養素を含んだ緑黄色野菜です。ビタミン、ミネラル、食物繊維など、普段の食事では摂りにくい栄養素をたっぷりと含んでいます。ふるさと青汁では八丈島・伊豆大島産の明日葉を原料に使用しています。

明日葉には根や茎を切るとあふれ出てくるネバネバした「カルコン」と呼ばれる黄色い液体があります。これは明日葉独自の貴重な有用成分で身体の巡りをスムーズに促進し、余分なものを掃除してくれるという青汁 効果があります。
その他、明日葉には「クマリン」という抗菌作用を持つとされる成分も含んでいます。

通常、明日葉は葉や茎を原料として収穫しますが、一年に一度しか取れない根っこも使用しています。根にはカルコンが豊富にあるからです。

明日葉以外には、国産の桑の葉(島根県産、ほか)、国産の大麦若葉(熊本県、ほか)もバランス良く配合することで、口当たりの良い味に仕上がっています。
ケールや大麦若葉以外の青汁に挑戦してみたい方は、一度飲まれてみるといいかもしれません。

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